4月 27 2011
磯辺餅
これも、日本橋三越で買った商品。
醤油味なんだけど、ちょっと甘過ぎ。もう少し甘さを押さえて醤油を強くした方が好きだな。
でも、甘い味の方がうけるんでしょうね。
子供も食べやすいし。
これ、栃木県にある和菓子屋さんが卸しているようだけど、大きさ＆値段は申し分なし。
食感がちょっと変わっている。
餅米の甘さ、もっちり感はあるんだけど、表面のつるつる具合、食感がちょっと変わってる。
ふわっとしている感じかな。
屋台なんかで売っている磯辺餅って、ある程度の歯ごたえがある気がする。
でも、これはふわっとしてすぐに噛み切れてもっちりしている。
材料を見てみたけど、うるち米はどうやら使っていなそう。
もち米に何入れているんだろう。
美味しかったは美味しかったですよ。
ポケキチ 豚子
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