9月 26 2012

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野菜たっぷり焼きうどん

Posted at 1:43 AM under まかない,レシピ,料理


以前授業で使って余った「うどん」
さて、これをどうしよっか?という事で、野菜たっぷり焼きうどんにしてみました。
茹でうどんは安いけど、食感は冷凍うどんがすばらしく良いですよね。
日本の技術は進んだなって思う一つですね。
冷凍パスタも結構すごいんですよ。
 
静岡から送ってもらった野菜はピーマンだけだったかな。
まずはベーコンを炒め、うどんはレンジ加熱した物を投入して醤油味で炒める。
別フライパンでキャベツ・ピーマンを炒め、粉末の焼きそばソースを使って炒める。
最終的に2つを合体させて、完成。
更にトッピングには、別フライパンで油を使ってカリカリに炒めたキノコを醤油味にしました。
このカリカリキノコは本当に美味しい。
味が凝縮しますよね。
 
何と、意外に手間がかかった焼きうどんができました。
焼きうどんを食べるのは何年ぶりだろう?
もう覚えていないくらいですね。
 
 
ポケキチ 豚子
 
 

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