7月 03 2013
結構長くもった、ふきの煮物も今日で終了です。
長い間、ありがとう！ふきさん。
１、ふきの煮物
２、ほうれん草のお浸し
３、インゲンのゴマ塩和え
４、海老フライ
５、カボチャのコロッケ
６、ジャガイモのコロッケ
７、ハム入り卵焼き
８、椎茸の肉詰め
９、海老シュウマイ
１０、おにぎり３個
以上です。
今回は肉も野菜も魚介も入っていてまぁ～まぁ～バランス的には良いんじゃないですかね。
最近お弁当に入れるおかずがかぶっている事がすごく嫌だけど、それはしょうがないっか。
日々作っているとなかなか毎日全く違う物って難しいなって痛感する。
しかも夜御飯を毎日家で食べるわけではないですからね。
さて、そろそろ違う作り置き料理を仕込まねば！
家にある食材を考えて・・・。とりあえずまたジャガイモのコロッケか。
ポケキチ 豚子
これで終了、ふきの煮物 はコメントを受け付けていません
7月 02 2013
先日「諸国名産」の所に行ったらちょっと変わった見た目の「わらびもち」が。
ネーミングが変わっていて「生わらびもち」って書いてあるんです。
えっ？生ってどういう事？
一旦火が通ってはいるけど、パキパキに乾燥しているわけじゃないですよね。
柔らかいのがわらびもちでしょ！
って普通に思います。
しかも「生」って名前に書いてあるのに賞味期限は１ヶ月後くらいになっていた。
「生」っていうと、日持ちしなさそうな感じがあるけど、１ヶ月って生じゃないでしょ！って感じでした。
そして、形が変わってますね。
イッタンモメンみたいですよね。
ぺろっぺろな感じなんです。
でも、食べやすいし味は美味しかった。
後ろの原材料をみたら、４番目か５番目くらいに「ワラビ粉」って書いてあった。
本当のわらび粉が入っているのかしら？と少し疑問に思いながら。
でも、美味しくいただきました～。
ポケキチ 豚子
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7月 01 2013
今日は、とんでもない量のお弁当が出来上がってしまった。
いかんいかん。
１、ブリの照り焼き
２、鶏肉の南蛮漬け
３、イカと大根の煮物
４、卵焼き
５、椎茸の肉詰め
６、きんぴら
７、ベーコンとスナップエンドウの炒め物
８、ピーマンの炒め物
９、おにぎり３個
以上です。
私個人的にはブリを調理するのは本当に数年ぶり！
だって、私食べられないし。
でも、作りながらしっかり味見をしながら作ってますよ。
まずい物は入れられないしね。
ちょっと甘めでご飯がなくても食べられるように仕上げているつもり。
そして、かれこれ南蛮漬けも何日間経過したんですかね。
かなりしっかり浸かってます！
５日間くらい甘酢に漬けてあるような気がする。
南蛮漬け、毎日でも食べる事が出来る！私だけか。
ポケキチ 豚子
やばい！作り過ぎた・・・。 はコメントを受け付けていません
