12月
27
2014
sato
今年は家にいるので、自宅用のクリスマスケーキを作ってみました。
やっぱり苺でしょ！！
先日ブログに苺の値段を書いたけど、そこから更に苺の値段は上がり。。。
１ｐ１０００円くらいの物しか置いてない店も。
通常の店で６００円～８００円くらいかな。絶対美味しいだろうな。
１軒だけ安い店があったんです。
１ｐ３９８円（税込み４３０円）。これだったら時期的な物も考えたら買いですね。
味は悪いかと思いきや、結構甘みもあって粒もまぁ～まぁ～。
そんなに悪くはなかったですね。
６００円、７００円という金額を見た時には、苺は諦めようかと思ったけど探してみてよかった。
良心的な値段の店を発見出来ましたよ。
スポンジ生地はふんわり＆しっとりを目指しました。
生地にはアーモンドプードルを混ぜ込んだタイプ。
粉はなるべく少なく硬い生地ではなく、ふんわりタイプに！
バターで生地もしっとり。
本当はカステラ生地のようなスポンジ生地を目指したかったんだけど、試作をする時間がなくなってしまったので断念。
苺たっぷり、生クリームもふんだんに使って贅沢なクリスマスケーキが出来上がりました！
満足満足。
絞り金が家になかったので、生クリームについているプラスチックの絞り金を使ってみました。
ん～、なんてレトロな仕上がりでしょ。
本当は使いたい絞り金があったんだけど、買い忘れました。
今度ケーキを作る時は買ってきて、自分が思い描くデコをしよ～っと。
といっても、デコのセンスはないんだけど。。。
ポケキチ 豚子
12月
26
2014
sato
久しぶりにレーズンサンドを買ってみました。
「shin」という神戸にあるお菓子屋さんのレーズンサンド。
ネーミングはリッシュ・レザン。
レーズンサンドと言えば、小川軒の物はよく買ってましたね。
催事でよく東急で売っていたから。
その小川軒とは生地が全然違います。
小川軒はしっとり、油脂たっぷりの生地。
shinはサクサクのサブレ。
shinの方がさっぱり系っで食べる事が出来るかな。
レーズンサンドって自分でも好きなので数回作った事があるんです。
これが結構面倒なんですよ。
サブレ生地にクリーム・ラムレーズンも漬けて。。。
それなのに、１個１００円だから買った方が安いかな？なんて思ったりもします。
特に今バターの値上げも続き、品薄状態が続いているのに、１個１００円で売っているshinはすごくない？！
きっと小川軒も１個１００円くらいで売っていると思う。
実際に使っているのはバターではなく、業務用ショートニングかな。
デパ地下をうろうろしていると、このレーズンサンドってメジャーなお菓子なので何店舗か取り扱っている店があるんですよ。
大抵は値上がりしたか１個１２０円～って所が多かったですね。
だから、１個１００円だったら自分の中で買い！！です。
たまには良いものですね。
また食べたい。
ポケキチ 豚子
12月
22
2014
sato
ひっさしぶりに横浜に行ってみた。
といってもすごく短い時間だけどね。
そこで、以前から気になっていたケーキ屋さんで買ってみる事に。
１カット８００円～９００円したので結構なお値段ですよね。
クリスマスシーズンだからかな。苺の値段とかね。
前に見た時も高めの値段だなって感じだったけど、９００円はしなかったような。
サイズも他の店より大きめです。
店名はfoundry。横浜そごうに入ってるんです。
まだ店舗はあべのはるかすと２店舗だけみたい。
HPもないらしいけど。
まずは見せ方が上手。
ショーケースに同じケーキをたっぷり並べてある。
だいたいのケーキ屋さんって同じ種類を沢山というより、種類を多くおくっていうのが一般的ですよね。
でも、この店はケーキの種類は少ないけど、同じケーキの数が多い。
しかも見た目がこぎれいなんだけど、豪華なので華やかなんですよ。
豪華だけどごちゃごちゃはしてないって感じなんです。
味は甘さは少し控えめですね。
そしてフルーツは比較的多め。
美味しいけど、特別かって言うとそうでもないような。
でもショートケーキのスポンジ生地は美味しかった！
ふんわりしていてしっとりしていて、好みのスポンジ生地でした。
そろそろクリスマスですね。
我が家のクリスマスケーキは、私が好きな苺のショートケーキにする予定。
苺高いけど。。。
今１ｐ５００円くらいしますね。
あまりに高かったらフルーツ変更だな。
ふんわり、しっとりの私が好きなスポンジ生地を目指します！
ポケキチ 豚子
12月
22
2014
poke5458
ポケットキッチンでは年に数回、特別講座を開いています。
数名集まって「こういうモノを作りたい！」という方のリクエストの料理教室を実施しているんです。
だいたい同じ職場の方々で、というのが多いです。
レンタルキッチンとしてこの場所を借りて料理を作りたい！という問い合わせもあるんですが
こういう特別料理教室の問い合わせも受け付けているんです。
今回はある会社の男性4名様（偉い方々でした！）で
「ダシをとってダシを使った和食を作りたい」というご要望でした。
その時のメニューはこんな感じです。
・けんちん汁
・きんぴらごぼう
・筑前煮
・ユリ根の茶碗蒸し
あと、リクエストでお料理のウンチクを知りたい、ということだったので
いつもの料理教室にちょっと説明多め、みたいな感じで実施しました。
それにしても男性で料理をされる方が増えましたね。
あまり料理をしない、という方もいたんですが、皆さん包丁の持ち方も
悪くなかったし、作業もスムーズだったと思います。
ダシを取りたい、と言われていたので、市販の顆粒ダシと昆布とカツオでとった一番ダシの
味をくらべてみたんですが、全然別物ってこともわかっていただけたようです。
さらにウンチクを知りたいといわれていたのでそこはいろいろ調べておきました。
でもただ料理を作るだけじゃなくて、由来だったり背景がわかるとその料理に
親しみが持てるってもんです。
質問もたくさんしていただいたのでよかったです。
人が作ってくれた料理もおいしいんですけど、自分で作った料理ってやっぱり違いますよね。
また次回もお願いします！って言われたのでたぶん次回があるのかも。
いつもの講座もメンバーが違うので楽しいんですけどこういう特別講座も楽しいです。
またお待ちしています！
ポケキチpeco
12月
21
2014
poke5458
先月家族が福岡土産で買ってきてくれた「もつ鍋」セットを使って
うちでもつ鍋を作ってみました。
希釈用の液体スープと味のついているモツがレトルトパックで入っていて
あとは自分で野菜を用意するというモノ。
こういうの、絶対自分じゃ買わないんですけど、買ってきてくれたのなら
話は別。値段が気になるけど聞かないことにした。
モツは内臓、ホルモンですね。
以前（私が子供の時くらい）はこんなにホルモンやモツって食べてなかったと思うんです。
でもちょっと前（学生時代くらい？）からホルモン専門店やもつ鍋専門店ができるくらい
ホルモンを食べることがあたりまえになりました。
肉は熟成したらおいしくなりますが、ホルモンは別。
傷むのが早いので流通しにくくて、安いんですね。
でも食感やジューシーな感じがいいんですかね。
私はホルモンはあんまり得意じゃないけど、もつ鍋は結構好き。
といってもモツにはいろいろな部位があるから・・・。
今回のもつ鍋は醤油味、それもとても上品なあっさりタイプ。
野菜はキャベツとニラ、と書いてありましたけどモヤシとゴボウと豆腐を入れてみました。
結構な量の野菜を入れたけどぺろっといけましたね。
そしてシメのラーメンは福岡だとちゃんぽん麺みたいなんだけど
たまたま行ったスーパーにちゃんぽん麺も太麺もなかったので唯一あった細麺を
茹でて加えました。
スープがさっぱりだったので細麺でも十分だったけど、ちゃんぽん麺だとよかったな～。
それにしても鍋がこれだと雰囲気が出ない！
ポケキチpeco
12月
19
2014
poke5458
先日実家に帰ったらトマトがたくさん収穫されていたのでちょっともらってきました。
家庭菜園で比較的チャレンジしやすいトマト。
ミニトマトはかわいいし食べやすいけど皮が厚い気がしてちょっと口に残るんだけど
この普通サイズのトマトはなかなか食べやすくていい。形は悪いけど。
夏野菜、というイメージが強いのに実家ではいまだ収穫中。
年中手に入るけど、市場に出回っているトマトはほとんどがハウス栽培らしい。
そして流通の関係上熟れる前に収穫して、その後徐々に熟れたモノ。
本来は赤くなるまで枝についていたトマトの方が断然甘くなるみたいです。
夏は実家でも結構赤くなるまで待って収穫していたし、赤くなるのを日に日に
待つ、というのも家庭菜園の楽しいところですかね。
で、今回もらったトマトは結構緑だった。
実家のある多摩地区はすでに朝は氷点下で、霜も降りている様子。
そうなるとせっかく実ったトマトが凍ったりして傷んでしまうので
緑のままで収穫したらしい。
ベランダには簡単な温室（父お手製）があるんだけど、温度管理をしているわけではないので
風の影響は受けないけど、やっぱり氷点下になってしまうらしい。
結構いろいろ考えてるのね、だてに家庭菜園にハマッているだけある。
あんまりみたこと無い状態だったので記念に写真を撮ってみました。
もらった時は結構な緑だったんだけど、最近はだんだん赤くなってきましたよ。
でもこの赤くなりかけがまたいい感じです。
ポケキチpeco
12月
19
2014
sato
毎回ドレッシングって迷うんですよね～。
今はもう寒いのであまり葉っぱ系のサラダは作らない。
寒いでしょ。
だからどっちかって言うと、温サラダ系。
今回は冷蔵庫に残っていたトマトとブロッコリーのサラダにしてみました。
温サラダではないけどね。
さて、今日のドレッシングはどうするか？？
迷いますね～。
ブロッコリーに相性が良いドレッシングって濃厚タイプだと思うんです。
元々ブロッコリーはあまり好きじゃないから、特に濃い系のドレッシングを選んでしまうのかもしれないけど。
今回は粒マスタードをベースにマヨネーズ・味噌・砂糖・牛乳でドレッシングを作ってみました。
なかなか味は良かったですよ。
味噌じゃなくても良いんだけど、食べているとほんのり味噌の味がして入れた方が私は好き。
今回のドレッシングは当たりですね。
またドレッシングレパートリーが増えました！
ポケキチ 豚子
12月
16
2014
sato
私が好きな煮物に、里芋とサツマイモのゴマ煮がある。
これは結構前から作っている料理なんだけど、なかなか美味しいです。
ご飯のおかずというより、甘い感じなのでこれのみ食べる感じかな。
煮込み終わった時にササッとすりゴマを加えて混ぜる。
実はこの煮物はサツマイモの方が美味しい。
里芋も今回は静岡からもらったのがあったので、生里芋なんだけど食べるとサツマイモの方が美味しいんだなっ。
大学いもでも使う通り、サツマイモと胡麻の相性は良いと思うんです。
でも、炒りゴマより、すりゴマの方が良い気がするけど。
この煮物に限らず、里芋を使う時は下茹でをしてくださいね！
生里芋はぬめりけがすごいので、調味料で煮ても味が入りにくいんです。
面倒だけど、この一手間、必要です！
ポケキチ 豚子
12月
15
2014
sato
前に、大根おろしたっぷりの鶏肉料理を紹介しましたが、今回は大根餅です。
自宅ではなかなか作る事がないんじゃないですかね。
もしかしたら女子は台湾料理屋さんとかで食べる方もいるかもですね。
後は飲茶の店で。
大根餅は中国料理の点心の一種。大根のせん切りまたはあらくおろしたものをゆで、米粉とみじん切りにした中華ソーセージ・干しえびなどを混ぜて蒸し、冷まして適当な大きさに切って油で両面を焼いたもの。
という定義らしい。
私は細切り大根を茹でて、そこに上新粉と干し海老・調味料を入れて混ぜた物を蒸し器で蒸して作ってます。
なかなか手作りは美味しいんですよ。
今はなき、チャイニーズ講座で一度作りましたね。
そして、店も一度だけ頼んでみた事があったんです。
そしたら、何とラップの味がした。
あまり出ないんでしょうね。
一度に作って保存してある系ですよ。
ガッカリしたのを覚えてます。
色々な大根餅のレシピを検索すると、片栗粉で作っているレシピが結構出てくるんです。
でも、片栗粉では大根餅って言えないでしょうね。
上新粉の原料はうるち米。
米を炊くくらいの時間はかかりますね。
しかも蒸してから更にフライパンなどで焼いて仕上げるのでちょっと面倒です。
私は好きだけどね。
ポケキチ 豚子
12月
14
2014
poke5458
先日ずっと前から気になっていたチーズケーキを買ってみたんです。
誰のお祝いでも何でもないのに。
たしか商品名は「ふわふわたまご」だったと思う。
スフレチーズケーキです。
私はチーズケーキはどっちかというとレアチーズ派。
でもたまーにハードなベイクドチーズも食べたくなるんですが
スフレタイプのものはあまり食べたいと思わない方。
なのに買ってしまった、見た目のインパクトかな・・・。
で、カットしてみて「あ～」
食べてみて「あ～」
という想像通りの味・・・。
真ん中の部分はまだふわっとしているのでいいんですが
下の方（焼いたときに上にあった方ですね）のしまり具合がキツイ。
なんか飲み物か、ホイップでもないとのどを通らないような感じ。
思った通りの普通の味でした・・・。
しかもホールで買ったので3～4日朝食として頑張って食べました。
だいたい売っている物の味の想像と実際の味に誤差がなくなってきた私。
思ったよりおいしかった、ということの方が少なくなってきて
たいていは思ったほどでもなかった、ってことになっていくんですね。
わかっていたのについつい買ってしまってちょっとだけ後悔した。
まぁ好みの問題だと思うんですけど。
ポケキチpeco
12月
13
2014
sato
さて、このキウイ1袋いくらだと思いますか？
何と！！1袋100円。
しかも食べてみたら超美味しかった。
これはもうけもんですね。
きっとこのキウイは規格外の大きさなので、沢山入って安売りをしていたんだと思う。
1個はかなり小ぶりですが、14個くらい入っていたんですよ。
すごいでしょ。
私が住んでいる所の商店街では道端で商品広げている店も結構多いんです。
普段はそういった店ではあまり買う事はないんですが、いつも買っている店でしかも安い！旨いって店なのでもちろん買いですよ。
正面にはスーパーもあるけど、その店は結構売れてます。
ちなみに販売している店員さんが外国人(東南アジア系）の店は全然売れてません。
大本は普通のスーパーなんだけど、商店街のはずれなので、野菜をちょこっと広げて駅近で売っているんです。
そういった事で判断されてしまうんですね。
わかる気はしますが、良い人ですよ。一生懸命売り込みもして。
私は常連です。
という事で、お得な買い物をした！っていうだけのブログでした。
ポケキチ 豚子
12月
12
2014
sato
１月の和食ですかね。
その試作で、今日は和風グラタンです。
１月なので、正月に食べて残った餅を活用してもらったらって思って餅入りにしました。
今は餅つきをやる家庭ってあまりないでしょうね。
我が家は毎年３０日に家族が集まって餅つきをやってます。
親戚も集まって本当にわいわいです。
しかもつきたての餅を、最後自分が食べる分は自分で餡を包むんです。
これがまた大変な事になるんだけど、毎年楽しいイベント事になっているみたいです。
毎年その時期にはまだ帰らないけど、今年は帰る予定です。
久々につきたての餅でも食べるか！！
で、話は戻って料理です。
和風って事で味噌や大葉を使ってみました。
なかなか和風って言葉って難しいんですよね。
やりすぎると、「これグラタン？」ってなるし、あまり手を加えないと「どこが和風？」ってなるしね。
その辺は多めに見て下さい。
という事で、ちょっと重い餅入りのグラタン、１月の和食で登場します。
ポケキチ 豚子
12月
10
2014
sato
実家で今年は沢山のカリフラワーをもらったんです。
私はブロッコリーよりカリフラワー派なので、大喜びです。
３玉もあったんですが、意外にすぐに消費が出来てしまいそうです。
今までに作ったカリフラワー料理は、グラタンとトマトパスタとソーセージとの炒め物。
今回は、カレーマリネにしてみました。
酸味たっぷりにカレー粉と少しの砂糖で煮込んで、粗熱をとってます。
色味が綺麗ですよね。
酒のつまみや、冷蔵庫での保存食品としは良いですよね。
後は、白菜も大きい物をもらったので、豚肉と一緒にピリ辛炒めです。
白菜は塩もみして水気を出してから炒めて使ってます。
そうすると水っぽくならないし、下味もしっかり入っているので良いです。
後は、鮭のムニエル。
今日のおかずプレートでした。
ポケキチ 豚子
12月
07
2014
sato
今のパン作りは、今まで作った生地と中身の組み合わせを色々と変えて作ってます。
やはり私のブームはスーパーで売っている菓子パン生地。
ほわほわ柔らかタイプですね。
その生地を使ってチョコチップを入れて巻いたチョコロールパンを作ってみました。
うん、なかなかです。
チョコチップは以前から使っている富澤商店のほろ苦いタイプのチョコチップ。
これがまた良いんですよね。
チョコチップって物によっては甘～いタイプがあるんですよね。
甘いタイプはパンに沢山入れるとくどいけど、このチョコチップはほろ苦くって沢山入れて作ってもそれほどくどくない。
そこが気に入ってますね。
教室でお菓子教室を開講していた時にもよくこのチョコチップは使ってました。
それも在庫がかなり少なくなってきました。
はじめ1キロ近くもあったのに。
また買い足さないと！と思って久しぶりに調べたらかなり色んな材料が値上がりしてたっ。
相当上がってて、びっくりした！
ポケキチ 豚子
12月
06
2014
poke5458
先日幼なじみが遊びに来て、何か作ろうってことになり作ってみたいと言うからキッシュを作りました。
私もなにげに作ったのはたぶん初めてと思う。
タルト生地から作るつもりだったけど、冷凍パイシートでいいというのでパイバージョン。
タルト型が大きいのしかなかったので15㎝のスポンジ型を使いました。
いまいろいろなサイトでレシピの検索が出来ますけど、その作り方を見て
「どうしてそうするのか」って考えたことありますかね？
彼女と作り方を読みながらこれはなんでこうするの？というやりとりをして
知らずに見過ごすことがあるよね、とかこれは余計な作業なんだね、とか説明しつつお互い勉強になりました。
知らないことってまだまだいっぱいありますからね。
で、パイシートを焼くときに生地が膨らんでこないようにタルトストーンを乗せて
生地のみ焼くんですが、ストーンがなかったのでフォークでピケして焼きました。
キッシュのような液体状の生地の場合は本当はピケした穴から生地から染みてしまうので
よくないんですが、そのピケした穴を卵黄を塗ってさらに焼いてふさぐ、という手法をとってました。
なるほど～、といいつつ今回はやらなかったのですが、なぜやるのかってあまりレシピには
書いてないことがあるので、いちいち疑問に思った方がいいですね。
結構やらなくていいことも書いてあったり、大事なことが抜けてたりしますから。
あと、卵と生クリームの生地の配合もさまざま。
今回は卵2個に動物性生＋牛乳で250ccで作ったんですが、わたしとしては
もう少し生地に固さが欲しかったかな。
でも彼女はとろっとしていたのでこれはこれで好きだと言ってた。
これも好みですかね。
生地がとろりとやわらか食感だったため切り口があまり美しくはないけど
味的には結構おいしかった。でも一切れでギブアップ・・・。
半分は彼女に持って帰ってもらいました。
キッシュってお店で買うと一切れ結構言い値段しますよね、でもほとんどが手間賃だと思う。
今日のキッシュも原価400円位じゃないかと。
もう少し完成度を高めてまた誰か食べる人がたくさんいるときにチャレンジしてみたいです。
ポケキチpeco
12月
06
2014
sato
H先生とpeco先生も作っていた青椒牛肉絲。
私もつられました。
私のは豚肉なので、青椒肉絲ですが。
今回は、ピーマンが2袋で100円だったので、ピーマンを美味しく沢山食べるには青椒肉絲でしょ！って事で作ってみました。
本当に久しぶりの青椒肉絲。
かろうじて覚えてました、味付け。。。
しばらく和食中心だったから、忘れかけてましたね。
でも、豚肉の下処理なんかは大丈夫です。
油通しの作業はちょこちょこやってますからね。
もちろん自宅で食べるようなんだけど、ちょっとまじめにピーマンは両サイド落としてまっすぐなピーマンに切りそろえてみました。
ん～、やっぱり青椒肉絲はピーマンを美味しく食べさせてくれる料理ですね。
まだ豚ももブロック肉が冷凍庫に眠ってます。
細切り筍も常に常備！
ついでにホールの筍も常備！
中華作る気満々な感じです。
後、寒くなってきたのでそろそろ酸辣湯の季節です。
ポケキチ 豚子
12月
05
2014
sato
さてさて、後1品欲しいなぁ～っていう時、結構困るんですよね。
軽く和え物が良いって思うけど、私の場合いつもゴマ和えになってしまって・・・。
目先を変えようって事で今回は、安かった青梗菜（４株）９８円を購入したので活用してみる事に！
青梗菜って独特の味ですよね。
私は好きだけど、ちょっと酸味を感じるというか。
青梗菜料理といえば、ミルク煮ってイメージですけど今回はゴマ酢和えにしてみました。
これがまたいける！
ちょっと癖がある青梗菜がツナによって食べやすくなっているし。
材料は塩茹でした青梗菜。
茹でた人参、ツナ(油ごと）
ツナはオイル漬けが美味しいですよ。
ノンオイルはそのまま食べるとあまり美味しくないから。
調味料は醤油・酢・砂糖・すりゴマ・ゴマ油です。
良い1品になりました。
また作ろ～っと。
ポケキチ 豚子
12月
04
2014
poke5458
先日家族が福岡に行き、買ってきてくれたお菓子、如水庵の博多よかいも「とっとーと」。
知ってる方いますかね？
結構有名なお菓子みたいですが、コマーシャルを見て気になって買ってみたって。
わたしもYouTubeで見てみたけど、確かに気になるコマーシャルでした。
気になった方はぜひ見てみて下さい！
とっとーと、は九州の言葉では「とっておく、確保しておく」という意味。
とっとーと？ってなると「とってある？とかとってる？」みたいになる。
九州に友達がいるのでそのあたりのことは知っていたけど、そういうお菓子があるとは
知らなかった。
とっておきたくなるほど、おいしいお菓子っていうことみたいですよ。
見た目もかわいいし、切れ込みが入っていて、食べやすい。
さて、このとっとーと、サツマイモの餡、といった単純な味じゃないんです。
なんだろうこの濃厚感、でも生クリームっぽくもない、と思ったら
なんとマスカルポーネチーズを使ってました。
マスカルポーネチーズというのはあのティラミスに使う
甘味とこくがあるのにクセのないチーズ。
宮崎にあるぼっくる農園という農家が育てるサツマイモを焼き芋ペースト加工して
マスカルポーネや卵黄、バターなどを足して2時間くらい練り上げているらしい。
まぁ、職人さん達がこだわり抜いたお菓子だったってことです。
調べてみると奥深いですね、コマーシャルではそんなことちっとも伝わってこないんだけど。
しかもこの形もチョットしたこだわり。
人と人とのつながりってことで＋の模様にして、誰かと分け合えるように。
なるほどね、確かに半分ずつ分け合って食べました、そんなこととは知らずに。
ポケキチpeco
12月
03
2014
poke5458
テニスの錦織君が全米オープンで準優勝したとき、会見で
帰国したら何を食べたいですか？と聞かれて「のどぐろを食べたい」と
言っていたのを覚えてますか？
錦織君は島根県松江市出身のため、魚が好きで、のどぐろを食べたいと言った訳なんですが
わたしも島根に帰ったときには必ずのどぐろ、食べます。
もしくはお土産に買って帰ります！
今回は両親が買って帰ってきてくれたのどぐろを煮付けにしてみました。
「のどぐろ」は赤ムツ。佐渡、富山県、石川県、山陰では高級魚なのです。
島根県浜田市では「ノドグロ」の名称で市の魚にも指定されているとてもメジャーな魚。
見た目がほんのり赤くて、とても上品な白身魚、焼いても煮てもおいしいのです。
口の奥のあたりが黒いからのどぐろ、と言われるように、エラの近辺が黒っぽいです。
こののどぐろは小さいですが、大きいものは高級魚で築地などに高値で売られてしまい
スーパーに出回るのはこんな小振りのものばかり。
でも小さくてものどぐろ、おいしいのです～。
もうひとつ山陰の代表的な魚、「えてかれい」というカレイの一夜干しももらったため
そっちを焼いて、のどぐろは煮付けに。
錦織君のつぶやきにより、のどぐろが一時品薄になったとか。
島根県出身の家族とわたしは「さすが島根っこ！、のどぐろのうまさをわかってる！」
と思いました。
年末また島根に帰ると思うので、のどぐろの他おいしい海産物、食べてきます！
ポケキチpeco
12月
02
2014
sato
鍋物って楽ちんだし、野菜をたっぷり摂る事が出来るので、冬場は鍋物良いですね～。
我が家はまだ3回しか作ってないですが。
このキムチチゲとトマトチーズ鍋、豚肉と牛蒡の味噌鍋の3種類。
たっぷりの野菜は白菜・キムチ・キノコ・玉ネギ・長ネギ・ジャガイモ・万能ネギこんくらいかな。
後は豚肉とイカと豆腐。
最後はご飯を入れて〆に！！
あ～、体も温まるし鍋物は良いですね。
しかも野菜をたっぷり摂る事が出来る。
毎日でも良いくらいだわ。
今は鍋のスープがものすごく沢山売っていますよね。
私も一度は買って試してみたいなぁ～って思ってるんですが、どうも買うのをしぶって毎回自分で味付けをしてしまいますね。
鍋キューブとか便利な物が売っているので、1人暮らしの方とか少量で作りたい方はには良いですよね。
画期的でしたね。
今は1人1つ入れる液体鍋スープですかね。
何か美味しそうなスープがあったら今度買って試してみよう。
ポケキチ 豚子
