12月 17 2008
こんな飲食店
第一回にふさわしい焼肉屋は・・・
渋谷に店を構えること17年、今や東京を代表する炭火焼肉ホルモンのお店となったにも関わらず、その味の向上と無意味に展開しようしない店構え、どんなに待たされても、混雑してても、一口食べれば納得できるお店！！
「ゆうじ」であります。
「ゆうじ」・・・大将の名前で、どうやら20歳で出店。御年３７歳。昔はどうやらホルモンなんて嫌いだったという大将も日々の味付けの研究から今の東京代表格を謙虚に背負っている様子。
私個人のお勧めですが・・・
もちろん 「ホルモン」
（そもそも「ホルモン」ってなんだ？と思う方は、食材のページをご覧ください）
これはやはりお店の顔であるだけあって、当然美味しいのですが・・・
一番食べてもらいたいのは・・・
「牛カシラ」
これ、めちゃめちゃ美味しいです！！
どう美味しいか？
説明？
食べればわかります。
ほか刺身やカルビやハラミなんかもその辺の焼肉屋なんかよりもずば抜けておいしいです。
間ぁぁぁ違いなぃ（あっ！！また古い・・・）
ちなみに注意事項です。
・来店の際は並んで待つことを覚悟すること。
・煙ムンムンなので衣類の臭いにも覚悟してください。
・定員（ゆうじさんの奥さんと見られる女性）はかなり、ってかビックリするぐらい愛想がないです。接客にこだわる方は行かないほうがいいです。
＊私も食事後呑みに走ったら、「お客さん、次の方もいるんで、飲むだけなら、ご遠慮できますか？」と静かに、そしてあまりにも普通に言われたので、頭にくるどころか、笑っちゃいました。
・予算は4000円もあれば十分すぎるほど満足できます。
・予約のお客さん優先なので、待っていても予約のお客が来たら、後に回されます。
・やっとのことで来店しても、七輪、お肉が出てくるまで約30分は覚悟してください。
でも・・・
おいしいです。
人気の割には賛否両論ですが、私は好きです。
皆さん一見の価値あり！！です。
店舗データ
渋谷区宇田川町１１－１
「営」17時～23時半
「休」日、祝日
「カード」不可
「予算」4000円前後
「電話」０３－3464-6448
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