12月 20 2013
南瓜を使わねば！
先日おつとめ品で買った1/4カット100円の南瓜。
どこも傷んでたりはしていないのに、安くなっていた。
そろそろ我が家の冷蔵庫に入ってから1週間ほど経っているのでそろそろ使おうかと。
手始めに、南瓜のサラダ。
玉ネギ・ベーコンはレンジ加熱をし、使ってます。
シンプルなパンプキンサラダですね。
その他、冷凍してあった春巻きと塩鮭。
それを焼いてブロッコリーと卵と焼いて仕上げました。
彩りは問題ないですね。
１、卵焼き
２、塩鮭ソテー
３、パンプキンサラダ
４、ブロッコリー
５、春巻き
６、おにぎり2個
さて2日目は南瓜の煮物。
カツオ節でダシをとって、薄口醤油だけで仕上げました。
これがシンプルで一番美味しいです。
冷凍して、保存もしてあります。
１、南瓜の煮物
２、卵焼き
３、挽肉のカップ焼き
４、白身魚フライ
５、絹さやとソーセージの醤油炒め
６、おにぎり2個
ポケキチ 豚子
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