1月 14 2010
美しき果物
実家から送ってくれたみかん。
これがまた旨いんだ！
甘くて、みずみずしい。
もう少し皮が薄いと好みだけど、本当に美味しいみかんでした。
みかんと言えば、風予防に良いって聞きません？
それは知っての通りビタミンＣやシネフリンといった風邪の予防に有効な成分が多く含まれているから。
ではダイエットに効くのか？？
答えは、たぶん「ノー」。
以前、某情報テレビ番組で「ダイエット効果！！」みたいな事をやっていたの、知ってます？
でも実際は血糖値に変化はなく、捏造って事になったんです。
後、みかんと言えば七味唐辛子。
漢方では未成熟なものの果皮を干したものを青皮、熟したものの果皮を干したもの陳皮として使うんです。
陳皮は七味唐辛子の材料としても用いられます。
この前、目の前で調合してくれる「七味唐辛子」を買ったんですけど、この陳皮の香りがいい！でも時間が経つと香りって飛んでしまうんですよね。
早く食べたいけど、そんなに使うものではないし・・・。
地方によっては、焼きみかんって食べ方もありますね。
冬はみかん！これに限る。
ポケキチ 豚子
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