4月 13 2010
私の「好き」
これですよ！
一度「毎日のチャイニーズ」でメニューに入れた「木須肉 ムスルー」
これが好きなんですよね！！
入っているものは単純。
卵・キクラゲ・ホウレン草・豚肉の炒め物って感じですかね。
本来、味を入れる時にオイスターソースは使わないみたいですけど、私は入った方が好き。
おかずにはなるし、ちょっと味を強めに入れてつまみで食べても良し！
量が増えても作りやすい料理なので、オススメです。
実際にお店で食べると味付けは何が入っているかわからない。
でもオイスターソース＆醤油＆砂糖＆酒のみ。
たいした物は入ってないですよね。
家でも比較的手軽に作ることが出来ますよ。
料理は味のバランスが一番難しい所です。
何度も作って、飽きるほど作って体で覚える事ですかね。
大好きな中華料理、これからも沢山作ります！
ポケキチ 豚子
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