8月 13 2010
トロピカルフルーツ
先日買い物に行ったら、フィリピンマンゴーが値下げをしていて１個￥１００。
おっ！久々に買おうと思って手にもったら、やわらかくって皮に皺もよっていて熟れていそう！
で、あけてみたら酸味が強すぎて・・・ちょっとガッカリ。
スーパーで手に入るマンゴーと言えば、アップルマンゴーとペリカンマンゴーが定番。
マンゴーって日本でも栽培はもちろん出来るけど、露地物を作るのは難しいみたい。
マンゴーって雨に弱いんですって。
だから日本は梅雨の時期もあるし、ハウス栽培が主。
そして、今話題のマンゴーの王様と言われて人気が高い「アルフォンソマンゴー」
インド産ですね。
値段も高く、様々なパティシエさんが使ってデザートを作って販売してますよね。
後は私が好きなタイマンゴー！
これは本当に美味しくって、食べた時ビックリしました。
タイでは何と６０種類以上のマンゴーが栽培されているみたいです。
日本では日本人の口にあう、ナムドクマイ種という品種が多いみたい。
ポケキチ 豚子
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