1月 06 2009
チョット変わった、栗きんとん
正月田舎の熊本に帰省したときなんですが、栗きんとんがありました。
一般的な、サツマイモや栗ベースじゃなくて、小豆の餡がベースの栗きんとんです。
こしあんの中に、甘く煮た白インゲン豆と甘栗が入ってます。
地方によってずいぶん料理って違いますね。
ポケキチ 本田
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