11月 21 2011
レーズンの美味しい食べ方
ラムレーズン・ヨーグルトレーズン。これに限る！！
ラムレーズンはチーズケーキや焼き菓子、レイズンウィッチなど様々なお菓子に使われますよね。
そのまま食べて美味しいおやつ「ヨーグルトレーズン」
甘いレーズンに酸味があるヨーグルト風味のチョコをコーティング。
これが止まらなくなるんです。
世の中にはいろいろな協会があるんですけど、「カリフォルニア・レーズン協会」っていうのもあるんです。
ぶどうを収穫して乾燥させるまでどのくらい時間がかかると思いますか？
カリフォルニア・レーズンは本当に時間をかけて天日干しをしているらしい。
３週間以上、天日干しをしているらしい。
しかもぶどうが採れるまで、３年。手入れはすべて手作業ですって！
本当に～！？すごい手間ですよね。
レーズンは食物繊維も豊富だし、カリウム（以前ブログに書きましたよね、ナトリウムとの関係）も多いし、脂質は少ないし。そして甘味が強くって美味しいし！ってこれは個人的な主観だけど。
昔冷蔵庫に入っていたレーズンを食べ過ぎて、一時期嫌いになった時期があったっけ。
でも、今は好きですね。
お菓子の中ではレイズンウィッチが一番好きかな。
ポケキチ 豚子
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