4月 16 2012
爽やかシュークリーム
私の毎夜のデザート定番。
シュークリーム。
今回は爽やかなオレンジのシュークリーム。
これ、なかなかさっぱりしていて美味しかった。
オレンジクリームとカスタードのダブルクリーム。
同じシリーズで、ロールケーキもあるんです。
真ん中にたっぷりのクリームとオレンジゼリーの粒々が入っているんです。
くど過ぎず、私は好き。
オレンジはお菓子に使うのがすごく好き。
チョコとオレンジの組み合わせが1番好きだけどね。
みかんと一言で言っても今は種類が多いので、よくわからない。
海外からの輸入物も多いし。
みかんといえば、炬燵。そして、手で黄色くなる。
これは、柑皮症（かんぴしょう）という症状。
β-クリプトキサンチンやβ-カロテンなどのカロテノイド色素の過剰な摂取で皮膚が黄色くなることをいう。
みかん農家の友達は手や足が黄色かったっけ。
手、足底、鼻などが黄色になりやすい。
黄疸でも皮膚が黄色になるが、黄疸は白目が黄色くなるけど、柑皮症は黄色くならないので違いは一目瞭然。
柑皮症は病院に行く必要はないけど、黄疸は病院に行って下さいね。
ポケキチ 豚子
No responses yet