8月 05 2012
ペンギンちゃんのマシュマロ
ほら、マシュマロに可愛いペンギンが。
実は1個1個ペンギンが違うんですよ。
これはデザイナーさんがデザインしたお菓子みたい。
墨田水族館のお土産でS先生が買ってきてくれたんです。
マシュマロを食べるのは何年ぶりだろう?
自分で買う事はまずないし、食べたいと思った事もない。
だって、砂糖の塊でしょって感じ。
でも、久しぶりに食べてみたら、美味しかった!
チョコレート入りのタイプだったので、美味しくいただきました。
マシュマロは、砂糖・卵白・ゼラチン・水で作っていく。
形を作った後、くっつかないよう、コーンスターチなどが表面にまぶされてます。
大手のお菓子メーカーでは、卵白を使わずゼラチンとコーンスターチや大豆タンパクや増粘剤などを使って作っていますね。
ポケキチ 豚子
No responses yet