2月 03 2013
ビック椎茸をサラダに
先日、H先生が自宅から持ってきてくれた、肉厚椎茸。
1日目は天ぷらにして食べました。
プリプリで美味しかったですねぇ〜。
そして、2日目は肉厚椎茸をフライパンで炒め、下味の醤油を。
ボールにわさび・醤油・オイルを混ぜて、アボカド・ミニトマトを混ぜる。
椎茸を加え、サッと混ぜる。
贅沢な前菜でした。
色味も緑＆赤＆茶色がありそこそこ綺麗だしね。
まずは、椎茸が食べ応えがあり美味しかったですね。
どこ産なんだろうね。
H先生ももらいものらしく、産地などはわからないらしい。
また食べたいな、肉厚椎茸！！
美味しかった。ご馳走様でした〜。
ポケキチ 豚子
No responses yet