12月 12 2013
余っていた柚子を使って。
先日買った柚子を使って、サツマイモの柚子煮を作ってみました。
本来、私が好きなレモン煮を作ろうと思っていたんだけど、「あっ！柚子があるじゃん」って思って柚子に変更。
皮も細切りの物を入れて、柚子の絞り汁も入れて作りました。
ちょっと砂糖を入れ過ぎちゃったな。
って思ったんだけど、そこは酸味でカバー。
酸味があるって事はそれなりに砂糖も入っているって事です。
これが恐い所です。。。
そして、ブロッコリーの芯が余っていたので、卵と一緒に茹でてマヨ味に仕上げました。
ブームのゆで卵とトマト炒めと共に。
ありゃ、写真が違う？！
まっ、いっか。
１、サツマイモの柚子煮
２、白身魚フライ
３、獅子唐とプチトマトの醤油炒め
４、レンコンの挟み焼き
５、ブロッコリーの芯とゆで卵のマヨ和え
６、おにぎり2個
ポケキチ 豚子
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