1月 14 2014
あっ！このデザート旨い
さて、この緑色のブリュレはな～んだ！
大体の方がピスタチオって言うんじゃないですかね。
実は正体は「春菊」
春菊みたいな癖のある野菜をデザートね。
あまりない感じです。緑色の野菜を使ったデザートと言えば、「ほうれん草」とか「小松菜」くらいかな。
でもこの春菊、食べた後にほんのり春菊の香りがするくらいの仕上げ。
このくらいの風味が一番良い！
アイスと一緒の食べたら本当に美味しかった。
ブリュレの醍醐味、パリパリ砂糖もしっかりです！
もう１品のデザートです。コース料理のデザートはおまかせなんです。
杏酒を使ったシャーベットとチョコのシャーベット。
結構さっぱりして美味しかったです。
杏の果肉もしっかり入ってましたよ。
男性にはこのくらいのさっぱり系デザートが良いのかもしれませんね。
今回も食べた食べた！
明日はご飯ちょっと控えめにしましょうかね。
お土産でパウンドケーキもいただきました。
翌日の朝ご飯でいただきました～。
また、温かくなってきた頃にまた行こうかな。
ポケキチ 豚子
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