1月 18 2014
私が好きな「ムスルー」
中華の中でも比較的簡単でチャチャッと出来る料理。
よくランチメニューに出ている料理。
「ムスルー」
こういうネーミングでは出ていなく「キクラゲと卵の炒め物」みたいな雰囲気が多いかな。
前日の夜御飯で作り過ぎたムスルー。
次の日のお弁当に入れました。
ほうれん草を沢山もらったから、少量だけど使いたかったというのも理由の一つです。
後は、好きだからという理由ですね。
まかないでもちょくちょく作るんですが、卵の火の通し具合が難しい。
いつも火を通しすぎてしまう。
味を一発でパッと決める事が出来れば良いんですがね。
その他、春菊とシラスの和え物と作り置き料理のおからを入れてみました。
色味は可愛くもないし、何とも言えない。
赤い色の料理が何かあればよかったですね。
１、ムスルー
２、ポテトコロッケ
３、春菊とシラスの和え物
４、おからの煮物
５、おにぎり２個
以上です。
ポケキチ 豚子
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