4月 09 2014
懐かしいお弁当のおかず
以前はよく手抜きで火も使わないし、楽ちんだから竹輪キュウリはよく作っていた。
でも、ここ数ヶ月はご無沙汰。
単純にキュウリを買って余ったから竹輪を買ってきて入れてみました。
色も緑が入って色味プラス出来るし、オススメですね。
きっと子供も喜ぶと思いますよ。
後は、これも久々に鶏肉のゴボウ巻き。
以前お弁当用に作って冷凍をかけていた料理。
圧力鍋を使って肉も牛蒡も柔らかく煮込みました。
おつまみにも合うし、ご飯のおかずにもなるように味もがっちり入れてあります。
作り置きしておくと便利ですよ。
１、鶏肉のゴボウ巻き
２、ソーセージとピーマンの醤油炒め
３、卵焼き
４、竹輪キュウリ
５、サツマイモの挟み揚げ
６、おにぎり2個
ポケキチ 豚子
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