9月 25 2014
ポテトクリーム
近所にポテトサラダ専門店があるというので行ってみました。
カウンター6席、間口も狭い縦長の店内で調理男性、レジとドリンクは女性が
提供している小さいお店。
メニューは5つ。
カップに共通して温かいポテトクリームが入っていて、その上に5種類の
ソースというか、スープというか、具材がかかっていて、
スプーンですくって食べるというスタイル。
テイクアウトするとポテトクリームが固くなってしまうのでなるべく
早く食べて下さい、っていう注意書きがしてありました。
祝日だったからか、テレビで取り上げられていたからか、ちょっとした
行列が出来てましたね。
もし人数さばくならオペレーションをもっと・・・とかいろいろ思いましたが
まぁまぁ・・・。
イートインできれば温かい、コンセプト通りの商品にありつけたと思うのですが
テイクアウトして、しかもちょっと寄り道をしたために、温かいポテトクリームではなく、
ちょっと固めのじゃがいも、になっており、かかっているソースとのコラボが
微妙になってしまいました・・・。
でも1時間も持ち歩いてないんですよ、だからもう少しゆるめのポテトクリームに
したらいいのにって思いました。
かかっているソースはトマト・ジェノベーゼ・ガパオ・ゴルゴンゾーラ
となかなかポテトと相性のいいモノで美味しかったし、見せ方もうまかった。
あともうひとつは和風（シラスとかミョウガとか小松菜）だったので今回はやめました。
また季節が変わるとソースが変わるのかな？と期待しつつ
お店がなくならないように願いつつ、また寄ってみようと思います。
ポケキチ peco
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