1月 31 2010
肉まんの具
肉まんの具を写真に撮りました。
肉汁もでていてとてもおいしそうです。
撮っている最中も美味しそうな香りがしていました。
これを使って肉まんにチャレンジしたいと思います！
肉まんの具
具材料
豚挽き肉 ３００g
長ネギ １００ｇ
＊１㎝角
玉ネギ ３５０ｇ
＊１㎝角
生姜 ８ｇ
＊みじん切り
干し椎茸 ４枚
＊粗みじん切り
筍 ７５ｇ
＊粗みじん切り
調味料
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
オイスターソース 小さじ２
砂糖 大さじ２
水 ４５０㏄
コショウ 少々
ゴマ油 小さじ２
作り方は具材を炒めて圧力鍋で一時間。水分をとばしたら完成です。
中華街で食べるようなおいしい肉まんの具材が出来上がります。
ポケキチとく
No responses yet