3月 22 2010
イラブチ!?
イラブチ?
ですよね。
魚です。 これが又美味しいんです。
皮がコリッとしてて、刺身で食べるとタイみたいな感じの食感。
タイの仲間かな。
はい! 調べました。
ブダイを沖縄ではイラブチと言うそうです。
刺身、煮付け、鍋物、揚げ物、ムニエル、何でもOKな食材みたいですね。
でも、見た目がチョット・・・。ですが。
1階に市場があって、2階で買った食材を調理(有料で)してくれます。
調理には手数料がかかります。
何故か刺身はタダ(手数料が無い)みたい。
写真は、市場で1000円で購入した刺身8点盛りです。
安いですね。
ウニは、美味しくありませんでしたが、その他の刺身はかなり美味しい。
イラブチが一番美味しかったですね。
ポケキチ 本田
No responses yet