8月 21 2010
パイナップルチャーハン
タイ料理名はカオパットサパロ。
タイ料理で有名なチャーハン類は、カオパットやカークルカピ、なんですが、このカオパットサパロもなかなか豪華に見えてパーティーにはいいかも。
作り方は、至ってシンプルです。
カオパットと同じような作り方で、最後にパイナップルとレーズンを加えます。
今回はカレー味にしてあります。
そう言えば以前お店で食べたときに、生のパイナップルでなくて缶詰のパイナップルを使ってる所がありました。最低！！
やはり、生のパイナップルを使いたいですね。生独特の香りと酸味が全然違います。
パイナップルを器にして、盛り付けると、何か解りませんがかなり豪華ですね。
ポケキチ 本田
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