9月 28 2010
まん丸小デブちゃん
米茄子って名前の由来知ってます？
本当に米＝アメリカって事で米茄子なんです。
なんて安易な名前なんでしょう。というかわかりやすい。
中国～アメリカに伝わったみたいですよ。
米茄子って身がすっごい締まっていて、米茄子を使った茄子田楽にする事が多いですよね。
では一般的に売られている茄子とカロリーはあんまり変わらないですね。
でも、いい事は炒めても煮込んでもあまりかさが減らない。
身がしっかりしているんですよね。
満足感はあるかも？！
日本人は結構やわらか好き。
トロトロ好きですよね。だから、米茄子はそんなに一般家庭には普及してないんじゃないですかね。
この米茄子は静岡から送ってもらった自家製米茄子。
今回カポナータに入れて。
ポケキチ 豚子
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