10月 14 2010
これぞ、中華鍋の原型
ついに見ました!中華鍋の原型。
先日「タモリ倶楽部」で中華鍋製造工場を取材していて、へぇ~こうやって作るんだ~って思ったばかり。
カッパ橋に行った時に、ついに現物を見ました!
左が中華鍋になる原型で1枚の鉄。
これを機械でグシャッと丸みを作り、とってを作れば中華鍋の完成。
テレビで見た時は複雑で、重そうな機械を沢山使っていました。
しかもその職人さんは、料理人の希望の形に作ってくれるみたい。
だから、人気の中華鍋屋さんらしい。
中華鍋は自宅ではあまり使っている方はいないですよね。
重いし、手入れも必要だし、家庭ではテフロン加工のフライパンが多いんじゃないですかね。
私も、1年に1度しか使わないですけど、さすがに重い!
こりゃ、毎日中華鍋ふってたら、腱鞘炎になるわ・・・。
ポケキチ 豚子
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