11月 26 2010
マドレーヌと言ったらシェル型
今まで使っていたマドレーヌのシェル型、フッ素加工の物を持っているんだけど、どうやら最近調子が悪い・・・。
生地がくっついてしまうの。
やっぱりフッ素加工は難しい。
いったんはがれてしまったら、もうおしまい。
そういえば、マドレーヌがシェル型を使っているのもここ数年の話しなんだよね。
今はシェル型一色って感じだけど、以前はカップケーキって感じで丈夫なアルミカップに焼いてましたよね。
という事で、今回新しいシェル型を購入。
写真シェル型は違うんだけど、シリコン加工されているタイプ。
粉はいらず、バターのみを塗っていけばくっつかないはず。
今度試してみよう。
そして、シェル型でもいろんな形がある。
ホタテ型は欲しかった型。
でも、フッ素加工の物しか売ってなく・・・、安かったけど断念。
残念。。。
着々と来年に向けての準備が整ってきました～。
ポケキチ 豚子
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