2月 02 2011
トマトと梅のコラボ
「トマト梅」
特選のＡ級の梅干しを糖度の高いミニトマト「優糖星」の果汁で漬け込んだもの。
デザート感覚の梅干し。
私、梅干し好きなんです。
静岡の家では小梅を作っているので、毎年梅は漬けてました。
でも、これが目が飛び出るくらいすっぱい！すっぱい！すっぱい！
酸っぱすぎて、梅干しはあまり食べなかったな・・・。
それがトラウマってわけじゃないけど、甘い「ハチミツ梅」を食べた時は感動した。
梅干しって美味しいじゃん！って思いましたもん。
１粒￥２００くらいするような梅を買ってみたり、￥１００でたっぷり入っている梅を買ったり、カリカリ小梅を買ったりとちょこちょこ食べてます。
そこで出会ったのがこの「トマト梅」
あまりトマト感はないけど、梅自体もとろける食感で美味しいし、甘さも酸味もほどよく好み～。
最近、梅の消費が減っているんですって。
そこで和歌山県のＪＡが１年をかけて開発したのが、この「トマト梅」
何でも甘くすりゃ～良いってもんじゃないでしょ。と思う反面、この「トマト梅」は美味しいから可。
というかなりの偏見もありですが、一度お試しあれ。
ちなみに私は「トマト梅ダレ」はいらないな。
梅のみで良いです。
ポケキチ 豚子
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