2月 17 2011
プライベートレッスンの作品
２月１４（月）に急遽、マンツーマンのプライベートレッスンをやった。
突撃電話で、何と！２月１４（月）に「いちごのタルト」を２台作りたいらしい。
へぇ～、彼に渡すんだ～。
って思っていたんだけど、それにしても２台は多いんじゃない？！
食べきれるカシラ？なんて心配をしてみたり。
当日、３時間半くらいかかって、２台のいちごのタルトを作りました。
そして、余った生地で私も作ってみました。
タルトは久々！やっぱり美味しいよね～。
そして、いちごがまた美味しかった。１ｐ￥３９８にしては甘くて、大きくてジューシーで美味しかった。
自分の分も１ｐ買っちゃいました。だって好きなんですもん。
このいちごのタルトは、パートシュクレ生地・クリームダマンド・クレームパティシエール・いちご・つや出し・溶けない粉糖という、定番中の定番。
やっぱり気晴らしで、他の物を作るっていうのも良いよね。
あ～、また作りたくなっちゃいます。。。
ポケキチ 豚子
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