5月 14 2011
自家製ふりかけ
Ｈ先生が作ってくれた、ふりかけ。
これ、すっごく美味しいんです。私の中でふりかけって食べなくてもいい部類。
でも、このふりかけは本当に美味しかった！！
味なしのツナ＋しらす＋黒コショウ＋ゴマ。
食材はこんなもんだったかな。
粒黒コショウが入っているので、これがまた良いアクセントに！
こういうふりかけだったら、毎日食べたい。
ふりかけの起源については、美味滋養を目的として大正時代から昭和初期にかけて数ヶ所で考案されたらしい。
業界団体の全国ふりかけ協会っていう協会があって、熊本県で売り出された「御飯の友」という商品をふりかけの元祖として認定しているらしい。
教室にはよく置いて、Ｈ先生はまかないの時に必ず食べてますね。
ポケキチ 豚子
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