8月 24 2011
はずす事が出来ない必需品！！
それは、バニラビーンズ。
ポケットクッキングでの一番の売れ筋商品、「カヌレ」
カヌレにも欠かすことが出来ない名脇役。そして、カスタードクリームやプリンにも必需品。
最近、新しいバニラビーンズを購入したんです。
カヌレは高温長時間焼くお菓子。その為、タヒチ産よりマダガスカル産の方が適しているのです。
世界のバニラビーンズ生産量の80%を占めるブルボン系のバニラビーンズ。
バニラビーンズといえばマダガスカル産と言われるほど群を抜いた品質と生産量。
何と！！このバニラビーンズ、すっごく安いんです！
訳あり商品で、サイズがバラバラらしいけど充分綺麗だと思うんだけど。
お得な感じ。
メーカー曰わく、インドネシアやインドでもバニラビーンズは安く手に入るけどすごムラがあるんですって。
私も実際に使ってみると、すっごく香りが良い物と沢山入れたわりには香りが少なかったり。
確かにムラはあるのかもしれない。
そして、昔はすっごく高いイメージがありましたけど今は、比較的品質が高いバニラビーンズでも、１本￥５０くらいの物もあるんですよね。
もちろんまとめ買いしたらって話しですけど。
ポケキチ 豚子
No responses yet