6月 11 2012
レモンよりレモンらしい香り
こちらは「クアン・サイアム」のレモングラスティー。
本当にレモンよりレモンらしい香りがするレモングラス。
変な日本語だけど。
タイ語では、「タクライ」という。
ハーブですね。トムヤムにも入ってます。
切った瞬間＆煮込んでいてもすっごくレモンの良い香りがします！
お茶として飲んだ事はなかったですけど、これがなかなか香りが良い。
しかも、↓こういった陶器製の物に入れられてきた。
１分くらい待って、葉っぱを取り出して飲んで下さいって感じでした。
何か、私のイメージはこの陶器、ベトナムっぽい。
８月に行うタイ料理でもタクライは何度も出てきます。
ポケキチ 豚子
No responses yet