2月 17 2013
ちょっと意味がわからないまかない
このまかないはかれこれ何週間前に作ったやつだろう・・・。
ここの所、バレンタイン講座や注文が多く、料理を作って写真を撮る時間もなかった。
ゆっくり食べる事が出来ない時には、あまり量も食べないし。
サッと食べて、すぐに発送準備にとりかかる。
そんな日々でしたね。
そんなてんてこ舞いになる前に作った、意味がわからないまかない。
その時、余っている材料が本当になかった・・・。
カボチャとゲソ。
まず１品はゲソ唐揚げ。そして２品目。
角切りカボチャを素揚げ。ゲソを炒め、わさび醤油味。最後カボチャを和える。
このゲソ、本当に硬かった！
少し火を通しすぎたっていうのもあると思うけど、それにしても硬いな・・・。
食べていると鼻につんつんくる感じ。
さっぱりしているか何なのか。
意味がわからない料理を作ってしまった。
食材さん、ごめんなさい。
ポケキチ 豚子
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