3月 21 2009
かぶ
アフガニスタンあたりが原産地。最も古い重要野菜の１つで１０００年以上も前に渡来したしたそうです。
ビタミンＣが豊富で、ジアスターゼ（でんぷんの消化を助ける）やアミラーゼ（たんぱく質の消化を助ける）も含まれ疲れた胃腸をいたわってくれます。
七草粥に入れるのも納得ですね。
ポケキチ ナス美
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