9月 08 2013
A’定出来上がり！！
さて、以前はよくまかないで作っていた「A’定」
といっても、勝手に名付けていただけだけど。
このA’定の基本は、ハンバーグ・ナポリタン。
この2つは入らなきゃね！！
そして今回は、ジャガイモとズッキーニを炒めた野菜も添えました。
何だか最近どうやら「ナポリタン」が人気らしいですよ。
ホテルのナポリタンやら街場の洋食屋さんだったり・・・。
ナポリタン特集が雑誌にのっていたり、テレビでやっていたりと。
何だかランクアップしてませんかね。
ナポリタンが出来たのは、一説に横浜山下町にあるホテルニューグランド第2代総料理長・入江茂忠が戦後、考案したとする案。
これも少しあやしいらしいけど。
昔はイタリアのナポリに行って、「ナポリタン下さい」「何ですか？それ」というイタリア人とのやりとりがありましたね。
今はそんなのはないけど。
実はナポリタンファンって多いんですよね。
特におじさん＆おばさん達に。ん～、分かる気がするんですよね。
突然食べたくなったりしますもん、ナポリタンって。
そして、今回のA’定のハンバーグの合い挽き肉はやたら脂分が多かった。
捏ねていたら、これ豚挽き肉じゃない？って思うほどだった。
だから食べていてちょっとネロネロしてた。
そこだけが残念だったけど、味はまぁ～まぁ～よかったですね。
ポケキチ 豚子
No responses yet