11月 28 2013
作り置き料理 中華編
ここ数日はとりあえず作り置き料理ばっかり作ってますね。
今日は春巻き。
中華の春巻きを作って冷凍しておきました。
美味しいですよね、あん状の物がとろっと出てきて。
でも今回使った春巻きの皮は初めて使ったけど、春巻きの皮が薄かった・・・。
だから、冷凍のままで揚げた時皮がやぶけそうで恐いな。
まだ、冷凍は揚げてませんが。
薄味にしたと思ったけど、意外にしっかり味が入ってしまった。
後は、カブの葉っぱを活用した「カブの葉とシラスのふりかけ」と「カブの葉の塩昆布の漬け物」を作ってみました。
カブの葉も大量にあると消費に難しいけど、今回一束だったから、無駄なく使いました！
１、春巻き
２、ひじきの煮物
３、里芋の煮物
４、卵焼き
５、カブの葉と塩昆布の漬け物
６、カブの葉とシラスのおにぎり２個
さて、本日も作り置き料理作っちゃった。
ワンタンですぅ～。
夜御飯の時にワンタン餃子にしても良いし、茹でてスープでも、揚げて揚げワンタンにしても良いので1袋作って冷凍しておきました。
油断していたら、少し揚げすぎてしまったけど、味は良いはず。
その他、モロッコインゲンが安かったので、私が好きなゴマ和えにしてみました。
１、揚げワンタン
２、卵焼き
３、モロッコインゲンのゴマ和え
４、ブリの照り焼き
５、カブの葉の塩昆布漬け物
６、カブの葉とシラスのおにぎり2個
ポケキチ 豚子
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