1月 23 2014
さようなら、市販のコロッケ
さて、本日の最終品は市販のコロッケ。
このコロッケが、業務スーパーで安いんだ。この値段みたら家で作ろうなんてあまり思えなくなる。
それってすっごく悲しい事なんだけど、それが現実。
しんどい時はそういう物使っても良いと思うんです。ただ、それだけに頼らなければって事だと思うんです。
静岡の家から沢山もらって来た野菜の中で長ネギと牛蒡がある。
今日は長ネギをじっくり焼いて、醤油をふって焼いた葱焼きをいれてみました。
じっくり火をかける事によって、甘みを感じる事が出来るんです。
低温でじっくり揚げるというのも良いですね。
今日は、きんぴらごぼうを沢山作って、作り置きしました。
牛蒡と人参ももらってきて物だけど、柔らかい。
だからすぐに柔らかくなって便利便利。しかも日持ちする野菜なので、重宝してます！
芽キャベツもはじめから炒めると時間がかかるので、レンジで少し加熱をしてから醤油で炒めてます。
１、芽キャベツとソーセージの醤油炒め
２、葱焼き
３、卵焼き
４、きんぴらゴボウ
５、コロッケ
６、おにぎり2個
以上です。
ポケキチ 豚子
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