3月 03 2014
作り置き料理作りました～
さて、本日はまたしても作り置き料理についてです。
今回は、静岡から送ってもらったサツマイモが2本あって、どうしたら良いかな？って考えていたんです。
久しぶりに甘いスイートポテトも良いなって感じなんだけど、食べる人数を考えるとね・・・。
という事で、今回料理に使いました。
サツマイモの鶏挽肉の挟み揚げ。
なかなかサツマイモ料理って難しいんですよね。
冷凍は元々生の物はむかない。
美味しくなくなるし。
だから、一度加熱してから冷凍をするんであれば可です。
でも、元々サツマイモは日持ちがするので、限界まで待ってみても良いかもしれませんね。
冷凍する事が美味しくなるわけじゃないですから。
保存は必ず常温です。
温度が低いと傷みが早くなるので、そのまま常温が良いです。
１、サツマイモの鶏挽肉の挟み揚げ
２、卵焼き
３、ソーセージとブロッコリーの炒め物
４、ひじきの煮物
５、おからの煮物
６、おにぎり2個
以上です。
ポケキチ 豚子
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