3月 12 2014
久しぶりの緑物
最近は緑野菜となると、冷凍してあるほうれん草を使っていたんだけど、久しぶりにインゲンを買ったので、炒め物にしました。
インゲン、干し海老、長ネギを醤油とちょこっと砂糖を使って炒めました。
こういう炒めもの、美味しいんだよね。
本来インゲンは油で処理をした方が良いんだけど、サツマイモを揚げていたから断念して炒め物にしました。
インゲンはしっかり火を通した方が美味しいと思うんです。
コリコリ感は美味しいと思うんだけど、かたすぎるのはちょっとね。
今、緑野菜が高い！
今日、教室で使う用で獅子唐を買いに行ったんだけど、1p（30本入り）で250円だった。
すっごく迷ったけど、他に綺麗な緑色の物がなかったからね。
八百屋さん曰く、先週は300円超えてたって言っていたね。
だから安くなった方ですね。
１、サツマイモの鶏肉挟み揚げ
２、卵焼き
３、ひじきの煮物
４、切り干し大根の煮物
５、インゲンと長ネギの干し海老炒め
６、おにぎり2個
以上です。
ポケキチ 豚子
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