8月 17 2009
何故かふつ～のカレーが食べたい
よく私はふつ～のカレーがよく食べたくなる。
昔っから毎日でも食べたいものがカレー。（最近は胃もたれおこすのできついですけど）
市販のカレーのルーを使ったカレーがよく食べたくなる。
たまにはインド系のカリーやタイカリーも作りますけど、基本的には日本のカレー！
１日目：「ふつ～のカレー」
豚もも肉のスライスをフードプロセッサーをかけて、挽肉を作る。
フライパンでタマネギ・挽肉を２０分炒める（ホントは飴色玉ねぎにしたかったけど、時間が・・・）
圧力鍋に水・炒めたタマネギ・挽肉・人参を入れ２０分圧力をかける。
ルーを入れ、蓋をして余熱で溶かす。
２日目：「カレードリア」
ご飯とカレーをよく混ぜ、耐熱皿に敷き詰める。
たっぷりとろけるチーズをかけ、２０分グリルにかける。
という事で、２日間カレーを食べました。
満足、満足。
ポケキチ 豚子
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