4月 27 2010
１人１匹！初めてのお魚講座(゜))<<
まずは、１人でもお魚がお魚がさばける様になるのが目標です。
実際に１人１匹ずつさばきますので、とても早く身に付きます。料理を始めたい、お魚をさばきたい。。。でも、初めてなので不安という方でも大丈夫。ゆっくりと丁寧に授業をいたします。
家に帰ったらすぐに同じメニューが作れる様に、アジ、サンマ、サバなど身近な魚、シンプルな調味料、器具を使います。お魚の大きさにもよりますが、レパートリーが増える様に１匹のお魚から２種類のメニューを目指します。
繰り返し作りたい、『私の定番メニュー』を見つけて下さい。
ポケキチ ナス美
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