4月 29 2010
本日は鯛のはなし。
皆さん『腐っても鯛』ってことわざ知ってますよね。
誰が言ったか知りませんが、魚の中の魚って感じですよね。
刺身、煮物、焼き物、等々なんでも鯛料理は美味しい。
近年は天然物の値段が高騰！
養殖の技術が上がり養殖の鯛も市場にいっぱいです。
チョット変わった鯛の養殖の話を見つけましたので紹介しますね。
餌を与えるときに、特定の音を出してから餌を与えそうです。
ある程度、習慣がついてきたら、天然の海に放します。
さてどうなるでしょう。
放された鯛は自然の餌を食べて育ち大きくなります。
鯛を出荷したいときには、例の音を流すと条件反射で放された鯛達が集まってくるそうです。
凄いですね！
海洋牧場って呼ぶんだそうです。
鯛って頭大きいだけじゃなくホントに頭良いんだ。
ポケキチ 本田
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