8月 03 2010
私、ジョーズではありません。
教室のスタッフからのいただき物です。
ジョーズみたいな『カサゴ』です。
何故か可愛らしく愛嬌があると思いませんか。
中華風の蒸し物にして食べたんですが、淡泊かつネットリした身で、上手かった。
『カサゴ』は皆さん知っての通り、高級魚です。
焼いても良し、煮付けても良し、チョット贅沢に味噌汁の具なんてのもありです。
下処理するときに、トゲトゲがあるんで気をつけてても、大体の確率で指にトゲが刺さります。
最後の『カサゴ』の悪あがきでしょう。
でも、美味しいからイイや！
ポケキチ 本田
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