8月 27 2010

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ふりふり ふりかけ

Posted at 12:44 AM under ぼやき,まかない,食材 調味料


以前購入した「ゆずこしょうふりかけ」
パッケージかわいいでしょ。
H先生はまかないを食べる時に必ずといっていいほど、ふりかけでご飯を食べる。
という事で美味しそうなふりかけがあったので、購入。
 
以前「吉野屋の牛丼ふりかけ」は美味しくなかったから、リベンジですね。
昆布の細切りがちょっと硬いな~って感じでしたけど、まぁ~まぁ~美味しかった。
柚子コショウの感じは少し出てたな。
でも、正確に表現するのは難しい。本物そっくりっていうのは出会った事がないな。
 
柚子コショウは今では全国区になりましたよね。
コショウとは九州では唐辛子をさす。青唐辛子を使いますね。
それと塩・青柚子を混ぜて作ります。
いろいろな物と相性がいいので、自宅で活用している方もいるのでは??
今度、柚子コショウを作る予定。
 
ポケキチ 豚子
 

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