7月 29 2011
身が詰まったトマト
こちらも、静岡から送ってくれた「ミニトマト」
トマトの味がしっかりしました。
いつも言っている事だけど、市販の物は甘いだけでトマト独特の青臭い味があまりしない。
トマトが嫌いな人って、トマトのグシャッとした食感や青臭い味が嫌だという。
でも、それが本来のトマトの味じゃい！っと思いますけど。
こちらのトマトは太陽サンサンと浴びたんですかね。
まわりの皮が固く、しっかりとしたトマトでした。
今回は、サラダ菜と韓国のり、ミニトマトのサラダ。
あ～、美味しい。
最近、野菜がとても美味しい。少し大人になりました。
トマトは生で食べるのが一番好きです。
火をかけるのも良いんだけど、やはりトマトは生。
火にかけるならば、ホールトマトなどの缶詰が良いです。
ホールトマト＆生トマトの組み合わせも結構好きで、しっかり煮詰めて濃厚なホールトマトの味と、さっぱりフレッシュなトマトの味。
これも、また美味しいんです。
ポケキチ 豚子
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