8月 30 2011
さわやかシャーベット
まかないの時に、Ｓ先生が買って来てくれた「ぽんかんシャーベット」
ぽんかんと言ってもいまいち頭に映像が浮かんでこないんだけど、こんな感じだったかな？というイメージはある。
こういう柑橘類、沢山あるから「あれかな？」「これかな？」とイメージを膨らませて。
ぽんかん調べてみたら、どうやらインドが原産らしい。
へぇ～、そうなんだ。
インドのイメージは全くなかったな。
しかも日本での生産量はあまり量がなく、台湾からの輸入が多いそうで。
そしてデコポンの親でもあり、タンカンはぽんかんとネーブルオレンジとの自然交配種。
ほぉ～、そうだったのか。知らなかった。
この「ぽんかんシャーベット」は高知県産。
その他、ゆず＆塩もあるみたいですね。
ぽんかんシャーベットは甘酸っぱい仕上げで、酸味がしっかりきいていて本当に美味しかった。
目で見ても果肉の粒々が見えるんです。
暑～い夏には、本当にお勧めのシャーベットでした！！
ポケキチ 豚子
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