10月 11 2011
お菓子の為の器具
「タルトタタン」教室を受講された方、お疲れ様でした！
自宅で美味しく食べてもらったでしょうか？
そんな「タルトタタン」を教室作る事もあり、買った器具「キャラメライザー」
元々買う予定はなかったけど、急に欲しくなったんです。
だったら、買ってしまえ～！！
銅製のキャラメライザーを購入しました。
比較的安く手に入ったけど、￥８０００くらいはしましたね。
高い店だと１万円は超えますね。
ではもっと安く欲しいって方は「鉄製」が安いです。
￥５０００前後で売ってますね。
長持ちさせたかったら、銅製かな。熱伝導率も鉄より良いし～。
この器具は、バーナーは火が見えて恐いって方には良いかも。
でも、バーナーがあれば、このキャラメライザーはなくても良いかな。
これも、何を作るかなんだけど、キャラメライザーの方が綺麗に焼き色がつきます。
バーナーだと、一カ所だけ焦げてしまう事も多々。
こんな器具ですよ～。
ポケキチ 豚子
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