6月 01 2012
はたみの定番料理
はたみシーズンで今年も送ってもらったけど、定番になりつつあるのが「はたみの香草パン粉焼き」
はたみを酒で蒸す。
ボールにパン粉・粉チーズ・オリーブオイル・イタパセを入れて、はたみの上に乗っけます。
それをグリルで10分焼きました。
焼き色がつきにくいですが、焼きすぎ注意！です。
焼きすぎるとはたみちゃんがどんどん小さくなってしまいます。。。
美味しくなくなるし、はたみがかわいそうなので、あまり火を入れ過ぎない事ですね。
ポケキチ 豚子
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